Objedujte usred stoljeća tradicije.
Stol za carske časnike
Korijeni našeg restorana sežu na početak prošlog stoljeća. Pula je tada bila pod austrijskom upravom, a u gradu su bili stacionirani pripadnici carsko-kraljevskog domobranstva (Landwehr). Restoran je bio ekskluzivno mjesto, poznato po gastronomskom umijeću, koje je ugošćavalo isključivo elitu austrijskog vojnog kadra.
Okupljalište cijelog grada
Nakon Prvog svjetskog rata regija je potpala pod talijansku vlast. U tom je razdoblju restoran stekao ime po finoj kuhinji i postao središnje mjesto okupljanja cijele zajednice.
Tito i Naser za stolom
Ugled izvrsnosti nastavio je rasti, pa su pedesetih godina ovdje objedovali i svjetski državnici poput jugoslavenskog predsjednika Josipa Broza Tita i egipatskog predsjednika Gamala Abdela Nasera.
Preporuka Michelinova vodiča
Temeljito obnovljen, restoran gradi nove uspjehe na starima: preporučuje ga Michelinov vodič, a u lipnju 2026. izdvojio ga je i The New York Times.
„Među restoranima se ističe Ribarska Koliba, stogodišnji riblji restoran uz samu luku.”The New York Times, „Where to Go on the Croatian Coast”, lipanj 2026.Pročitajte cijeli članak